中秋、国庆双节来临，酒业市场迎来下半年第一个销售旺季。对于“不愁卖”的飞天茅台来说，控价稳市却成为茅台集团下半年制定的工作重点之一。
“高度关注重要节点，全力保障市场供应。”茅台集团董事长李保芳在8月20日半年营销工作会中强调，下半年将持续发力控价稳市。
同时，茅台通过增加经销商配额，在市场上投放超过7000吨的飞天茅台酒，并设立巡查督导组严格管控终端价格。
经过一系列的“组合拳”，茅台飞天在8月底批发价有所回落。然而，时隔2周，搜狐酒业近日走访时发现，飞天茅台市场零售价又回涨到1850元。
市场价上涨至1850元 经销商反映7000吨放量已抢空
对于“一瓶难求”的飞天茅台，茅台一直在给市场“降温”。从8月起，贵州茅台针对中秋、国庆双节加大投放量，飞天茅台酒两个月市场投放量达到7000吨。这样的投放量，已经接近茅台全年供应量的1/4。
此外，茅台打破了2016年以来执行的配额按月发货政策，允许专卖店和经销商于8月底前就执行9、10月份的计划。
经过了一系列的“组合拳”，茅台飞天的价格有所回落，茅台北京经销商联谊会会长李迪平在8月底对媒体表示，北京市场的茅台酒批发价如今已明显降温，从1800元回落到1600元。
然而，还未到中秋节，飞天茅台市场零售价又开始上涨。9月13日，搜狐酒业随机走访北京市海淀区6家烟酒专卖店发现，飞天茅台售价在1700元~1900元不等，其中1家有茅台授权的经销商售价为1850元，2家小型烟酒店报价最低为1700元，其余3家报价均在1800元以上。
“如果早来一个礼拜，价格还没有这么高。”一经销商告诉搜狐酒业，一周前零售价还在1700元左右，但7000吨放量已经抢光，现在又处于缺货中，批发价已上涨到1700元。
“茅台增加供应量的效果非常有限。”白酒分析师蔡学飞对搜狐酒业表示，茅台整体产能不足，市场囤积态势依然没有改善。相较于全国巨大的需求量，7000吨的投放量微乎其微。同时受到酱香生产工艺的限制，茅台的年度产能是限定的，提前投放会导致后面的紧缺。
授权网点每日限量销售 “黄牛”称凌晨2点开始排队
为保证双节供应，茅台北京地区8月底即在媒体公布了100多家厂方授权销售网点，承诺消费者到店就能买到1499元/瓶的飞天茅台。
搜狐酒业13日上午来到其中的2家授权网点，工作人员表示当日配额均已售完。而购买方式为每天早上9点开始排队领号，每人限购2瓶，出售数量根据情况而定。据了解，两家网点当日分别出售了18瓶和20瓶，工作人员也会根据门店的情况临时增加数量。
“我2点钟就来排队了。”一位买到茅台酒的男士告诉搜狐酒业，买到的酒可以再转手卖出去，一般加价200-300元不等。
而在另一处网点，消费者则表示排队需要“看运气”。“早上9点来比较赶巧，人还不是很多，就买到了。”一位排上号的女士表示。
不过，对于排到号的消费者，网点需要登记姓名、电话等信息，并查看身份证，一周内购买过的消费者不能在一家店重复购买。
“现在管的很严，价格应该会降的。”网点的工作人员告诉搜狐酒业，每家店的数量不一样，茅台一直在管控价格。建议到北京西站的网点尝试，因为是厂家店数量比较多。
供给失衡成根本原因 专家预测价格还将上涨
一面是茅台集团的各种控价稳市措施，一面是难以遏制的炒货投机，价格也成为考验茅台市场策略的一道难题。
尽管李保芳一再强调“茅台的定位是要让老百姓得到实惠”，但显然市场经济的结果并不受管控。
中国国际经济交流中心副总经济师徐洪才在接受搜狐酒业采访时提到，“茅台的定位很特殊，飞天茅台目前属于稀缺资源，未来还会继续涨价。因为不受保质期的限制，以茅台为代表的‘面子酒’反而变成刚性需求，提高两三百块钱消费者也可以接受。除非扩大生产，但以茅台目前的状况提高供给非常有限。
据了解，因为茅台特殊的酿造环境和工艺，目前茅台2018年计划基酒产量4.6万吨。但每年生成的基酒至少还需要四年的时间才能变成可销售的茅台商品酒。比如2017年生产的基酒，理论上2021年后才能出厂销售。这也意味着，茅台供给短缺的现状一定时间内并无法有效缓解。
而按照销售计划，茅台2018年的供应量为2.8万吨以上，比2017年仅提升了0.1万吨。申万宏源证券研报中指出，茅台2018上半年真实发货量为1.2-1.3万吨，下半年预计发货量1.5-1.8万吨，与2017年下半年相当。
事实上，提前放量也成为茅台调控市场的常用手段之一。2017年8月中旬，茅台就曾提前投放市场4500吨产品，并于春节前再次投放了7000吨茅台酒。
按照供应量的比例，今年中秋的提前放量应该在4600吨左右，7000吨的放量幅度确实有所提升，但对于供需关系严重失衡的现状，仍然是杯水车薪。
“短期内没有更好的办法解决价格稳定问题。茅台严控价格的同时，细水长流地控制出货量，可能会在旺季来临前平衡一定的市场关系。”蔡学飞坦言，茅台如果完全放开价格，由市场自动调节价格也是解决方法，但目前看舆论压力太大，不太现实。
